小米的原身起源于中国，是我国最古老的栽培作物之一。张杂谷小米产地巨鹿，地处黑龙港流域。沙质的土壤，半干旱气候，使之成为以优质谷子种植繁育基地。2018年12月15日，由农业农村部组织的“2018年谷子登记品种展示工作总结暨品质是鉴评会”中，张杂谷小米被评为国家一级优质米。张杂谷小米绿色天然，品质高贵，色泽金黄，入口绵滑，香味浓郁，易煮易熟，是小米中的上乘之品。

  小米能开胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。小米比同等重量的大米含铁量高一倍、维生素B1高1.5~3.5倍、维B2高一倍、纤维素更高2~7倍。小米可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气。具有美容功效。

  食用方法：每100克小米，加125毫升水，即小米和水的比例按1：1.25掌握。小米和水同时放入电饭锅中焖制，当“保温”指示灯亮时即可开锅食用。本品主要营养成分含量：每100克小米中含蛋白质9.7克、脂肪2.5克、碳水化合物74.9克、钠0克，生物价为57。

小米的原身起源于中国，是我国最古老的栽培作物之一。张杂谷小米产地巨鹿，地处黑龙港流域。沙质的土壤，半干旱气候，使之成为以优质谷子种植繁育基地。2018年12月15日，由农业农村部组织的“2018年谷子登记品种展示工作总结暨品质是鉴评会”中，张杂谷小米被评为国家一级优质米。张杂谷小米绿色天然，品质高贵，色泽金黄，入口绵滑，香味浓郁，易煮易熟，是小米中的上乘之品。

      食用方法：每100克小米，加125毫升水，即小米和水的比例按1：1.25掌握。小米和水同时放入电饭锅中焖制，当“保温”指示灯亮时即可开锅食用。

本品主要营养成分含量：每100克小米中含蛋白质9.7克、脂肪2.5克、碳水化合物74.9克、钠0克，生物价为57。